Ad oggi si può ordinare:

• Pasta (grano pugliese, 1€/kg)
• Riso arborio (dal Parco Sud Milano, 1€/kg)
• Parmigiano Reggiano 32 mesi (pascoli di montagna)

 Abbiamo già sviluppato contatti per allargare il paniere a:

• Olio
• Vino
• Detersivi ecologici
• Tofu e seitan (alimenti per vegetariani)
• Frutta di stagione

Tutto questo, e molto altro, si potrà realizzare con il vostro interesse e la vostra partecipazione

 Domenica

25 ottobre

dalle 18:00

vieni a trovarci invia garibaldi 11 presso la

“casa del popolo circolo steve biko”

per un aperitivo

popolare e per chiederci tutto quello che vuoi sapere sul gap,

oltre, ovviamente, per iscriverti e fare il tuo primo ordine!

 Resisti

al carovita!

Aderisci al GAP “BIKO”

Via Garibaldi, 11- Novate Mil.se

gap@rifondazionenovate.org

Cos’è un GAP?

Un GRUPPO di persone che si pone in maniera diversa di fronte al mercato: non più individualmente, ma collettivamente e quindi con un maggiore peso nei confronti dei produttori.

L’ACQUISTO avviene direttamente dal produttore  secondo criteri di qualità, di correttezza nei rapporti di lavoro e di basso impatto ambientale.

 Si identifica come POPOLARE  in quanto presta particolare attenzione al prezzo, nella convinzione che, soprattutto nel cibo, la qualità deve essere alla portata di tutti.

Cosa ci proponiamo?

Di realizzare prezzi contenuti conservando la buona qualità attraverso la filiera corta, la garanzia di acquisto di quantità importanti per il produttore, la riduzione al minimo degli imballaggi e delle confezioni, nessuna spesa per la pubblicità, la riduzione dei costi di trasporto con la scelta (dove possibile) di produttori locali.

Di sviluppare e praticare un consumo critico, consapevole, scegliendo i prodotti in base a criteri stabiliti da noi stessi e non imposti dal mercato (attraverso “offerte” civetta).

Praticare formazione, divulgare informazione, agire contro il carovita e salvaguardare l’ambiente.

Creare un rapporto mutualistico tra consumatore e produttore, tutelando i diritti dei lavoratori e garantendo un prezzo giusto, fuori dalla logica ricattatoria (o capitalista) della grande distribuzione.

 Come funziona il nostro gap?

Gli ordini vengono raccolti con scadenze mensili (entro il 15 del mese), e la distribuzione viene effettuata (salvo diversa indicazione) l’ultimo week end del mese.

Ci si trova mensilmente, normalmente in occasione della distribuzione, per decidere quali prodotti acquistare, valutare gli acquisti fatti, stabilire le modalità operative, organizzare visite in loco presso i produttori, organizzare iniziative di sensibilizzazione.

Il gruppo si trova presso la “casa del popolo-circolo Steve Biko” in via Garibaldi 11 a Novate Milanese.

Ci potete contattare tramite e-mail a gap@rifondazionenovate.org o telefonicamente ai numeri

0239104041 (se c’è qualcuno in sede)

3392911390 (Giovanni)